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Os armários de desinfecção comerciais são compostos por aquecedores elétricos, termostatos e elementos filtrantes correspondentes, permitindo uma limpeza e desinfecção mais rápida e eficiente de utensílios de mesa, incluindo tigelas, pratos, pauzinhos, etc. Os armários de desinfecção comercial têm sido amplamente utilizados em muitos restaurantes, proporcionando um padrão mais alto de higiene para cozinhas. Existem dois projetos principais, um é um armário de desinfecção úmida e o outro é um armário de desinfecção a seco. Os armários de desinfecção úmida usam o método de imersão em espuma de água morna, enquanto os armários de desinfecção a seco usam ar quente de alta temperatura para secar os itens a serem limpos. Diferentes designs também têm diferentes tipos de armários de desinfecção comerciais, como tipo de gaveta, tipo de água caindo, tipo de porta, etc. Além disso, os armários de desinfecção comerciais também podem ser divididos em duas subcategorias - armários de desinfecção domésticos e armários de desinfecção comerciais. Os armários de desinfecção doméstica são usados principalmente para limpeza diária e trabalho de desinfecção de indivíduos ou famílias. Eles têm as vantagens de economizar energia e proteção ambiental. Seu design e estrutura são relativamente simples; enquanto os armários de desinfecção comerciais são usados principalmente em locais comerciais, como restaurantes e hotéis, e suas funções são mais poderosas e seu design é mais complexo. Com sofisticada tecnologia de controle de temperatura, tecnologia de armazenamento de dados, etc., ajuda a melhorar a eficiência e economizar custos.

O uso de armários de desinfecção comerciais é de grande importância para o gerenciamento de limpeza de restaurantes e hotéis. Eles podem efetivamente reduzir a temperatura, prevenir a reprodução de bactérias, melhorar a eficiência da limpeza e desinfecção e fornecer aos consumidores alimentos mais seguros e higiênicos. Além disso, também pode ajudar a economizar custos e atingir o objetivo de conservação de energia e redução de emissões, proporcionando aos consumidores e restaurantes uma experiência mais valiosa. Os armários de desinfecção comercial visam ajudar os estabelecimentos de catering e famílias a fornecer melhores serviços de limpeza e desinfecção e fornecer aos consumidores alimentos seguros e higiênicos.

O armário de desinfecção comercial é um equipamento essencial para o manuseio de itens para desinfecção e armazenamento. Pode ser usado tanto em casa quanto em locais públicos, como hospitais, restaurantes, escolas, etc. Os armários de desinfecção comerciais têm muitas vantagens, incluindo que podem prevenir efetivamente a propagação de germes, proteger a saúde dos consumidores, reduzir o abuso de antibióticos e é conveniente e rápido. O princípio de funcionamento dos armários de desinfecção comerciais é: os itens a serem desinfetados são colocados no armário de desinfecção e desinfetados em uma determinada temperatura e tempo. De um modo geral, a faixa de ajuste de temperatura dos armários de desinfecção comerciais é de 80 ° C a 100 ° C, e o tempo de desinfecção depende da situação real, mas geralmente é entre 10-20 minutos. Após a conclusão da desinfecção, o desinfetante pode ser limpo por uma bomba ou limpo com um agente de limpeza.

Existem muitos modelos diferentes de armários de desinfecção comerciais, cada um com suas próprias características e funções. Por exemplo, alguns armários de desinfecção têm a função de controle automático de gotejamento, que pode pingar uma certa quantidade de desinfetante para garantir a concentração e eficácia do desinfetante; alguns armários de desinfecção têm displays embutidos, que podem exibir visualmente os parâmetros de desinfecção atuais e fortalecer o controle de qualidade da desinfecção; alguns armários de desinfecção podem controlar a temperatura para controlar com precisão o tempo de desinfecção ; alguns armários de desinfecção usam a operação da tela de exibição, o que é conveniente para ajuste e controle de parâmetros. Portanto, os usuários podem escolher o modelo de gabinete de desinfecção apropriado de acordo com sua situação real para obter o efeito de desinfecção. Há também algumas coisas a prestar atenção ao usar um gabinete de desinfecção comercial: verifique o cabo de alimentação do gabinete de desinfecção para evitar falhas elétricas; a temperatura do gabinete de desinfecção não deve ser muito alta para evitar danos aos itens; o gabinete de desinfecção deve ser limpo com um agente de limpeza todas as vezes para garantir o efeito de desinfecção.