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As bancadas de aço inoxidável são amplamente utilizadas na configuração de equipamentos de cozinha. Existem muitas formas de bancadas de trabalho. Diferentes áreas e diferentes funções têm diferentes métodos de produção, estruturas e processos. Como os consumidores devem escolher a bancada que lhes convém?

1. Como o espaço da cozinha é apertado, geralmente são usadas duas ou mais camadas de bancadas de trabalho. Além da superfície de trabalho acima, alguns baldes, potes, molduras e outros objetos também podem ser colocados abaixo. A camada inferior é uma placa plana ou grade, que na verdade tem pouco impacto no usuário, mas se a grade for muito esparsa, não é fácil colocar as coisas. O número de camadas pode ser especificado de acordo com suas próprias necessidades. Por exemplo, na sala de desbaste de um restaurante, a camada inferior geralmente será usada para colocar cestas plásticas de vegetais, então você pode usar uma bancada de três camadas para armazenar mais coisas.

2. Em cantinas grandes, como os contêineres são relativamente grandes, geralmente são usados veículos de transporte. Você pode escolher uma bancada de camada dupla ou escolher diretamente uma bancada de camada única sem uma placa de camada inferior, o que é conveniente para a higiene e pode efetivamente reduzir a geração de becos sem saída sanitários. Você também pode empurrar alguns, como carrinhos e latas de lixo diretamente.

3. Em algumas salas de eventos da cozinha, como a sala de macarrão, uma vez que um grande número de pequenas ferramentas são usadas no trabalho, como rolos, facas de pizza, moldes de torta de ovo, vários instrumentos de pesagem, etc., é necessário adicionar algum espaço de armazenamento independente para armazenar esses itens. É uma boa solução adicionar várias gavetas e defletores. O material da bancada também pode ser substituído por aço inoxidável com tábuas de madeira ou pedras artificiais. Lembre-se de deixar um espaço abaixo que pode empurrar o carrinho de açúcar em pó.